Concurso 'World Paella Day Cup 2024'
La Marina De València
València
Este evento ya finalizó el viernes, 20 de septiembre de 2024
El Concurso 'World Paella Day Cup 2024' es un evento internacional que reúne a doce finalistas provenientes de Irlanda, Francia, Italia, Rumanía, Bulgaria, Colombia, México, Perú, Puerto Rico, Emiratos Árabes Unidos, China y Japón. Estos chefs han sido seleccionados entre más de 50 candidatos de todo el mundo. Antes de la competición, los participantes explorarán la cultura gastronómica valenciana visitando la huerta, los arrozales de l'Albufera, la lonja del pescado y los mercados municipales de la ciudad para conocer de cerca la calidad y autenticidad de los productos locales.
La World Paella Day Cup 2024 va más allá de ser un simple concurso culinario; funciona también como una plataforma para promover València como un referente en gastronomía sostenible, destacando el uso de productos de proximidad y de temporada como las frutas y verduras de la huerta, el arroz de l'Albufera y el pescado del Mediterráneo, en palabras de la concejala Paula Llobet.
El evento contará con diversas actividades paralelas abiertas al público. El día 20, residentes y visitantes podrán disfrutar en La Marina de València de una demostración de cocina en vivo entre las 10:00 y las 14:00 horas, además de degustar diferentes tipos de paellas a precios populares. Desde el 13 hasta el 19 de septiembre, el trofeo del concurso, diseñado por el artista fallero José Luis Platero, estará expuesto en el Mercado Central de València y se trasladará la tarde del día 19 al estadio del Levante UD, Ciutat de València, para el sorteo que emparejará a los chefs finalistas.
La Fundación Visit València ha organizado varias acciones promocionales alrededor del mundo, incluyendo showcookings en Perú y Japón realizados por las chefs Chabe Soler y Begoña Rodrigo, respectivamente. La entrada al evento es gratuita, y se llevará a cabo en La Marina de València.
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